Amélioration de la précision au cours du procédé de réception du lait

Le lait est généralement livré à une usine dans des camions-citernes et a tendance à arriver à destination aéré en raison des mouvements qui se produisent pendant le transport. La formation de mousse et l’air entraîné rendent difficile la mesure du lait cru à l’ingestion. Des dégazeurs peuvent être utilisés pour résoudre le problème, mais ils sont coûteux et le procédé prend du temps. Les camions peuvent également transporter des débris qui finissent par être pesés sur les balances et qui sont emportés après le déchargement du lait, de sorte que lorsque le lait est à nouveau pesé, les relevés sont inexacts. L’élimination des camions bascules et la réduction de l’utilisation de dégazeurs avec une fraction de vide gazeux (FVG) appropriée au profit d’une technologie plus avancée qui distingue l’air du lait (écoulement biphasique) permettent de réduire les imprécisions de mesure, le temps de déchargement, les coûts de main-d’œuvre et de maintenance. Les débitmètres à effet Coriolis de la série H de Micro Motion sont conçus pour les applications hygiéniques, 3A et EHEDG, et permettent de mesurer avec précision la masse et la volumique du lait. Grâce à des relevés cohérents des solides non gras (SNF), ils peuvent également contrôler la matière grasse du lait.